庫侖法卡爾費休水份測定儀的操作方式和容量法相比，則是反過來，用戶事先將卡爾費休試劑（分為陰極液陽極液）事先置入密閉的庫侖滴定池中，平衡后將被測樣品加入到密封滴定池的卡爾費休試劑環境中，通過計算滴定池中水份被電解產生的碘完全反應后消耗掉的電解碘的電量，來推算出被反應掉的水份總量，因為電量的單位是庫侖，所以叫庫侖法水份儀，同時也可稱為電量法水份測定儀。由于其檢測機理都是通過卡爾費休法測定，所以庫侖法水份測定儀和容量法水份測定儀都屬于卡爾費休水份測定儀。
由于滴定池中的卡爾費休試劑是定量的，同時儀器在反應少量水份時，能做到又快又準確，但反應大量水份時則相對較慢并受限于滴定池容量和電解池電解碘的速度；因此庫侖法卡爾費休水份測定儀非常適合檢測1000PPM以下的微量水份，而在檢測水份含量高的樣品時，加樣量過少則不能體驗樣品的真實平均水份，加樣量過多，則受限于碘的電解速度，反應完水份需要時間很長；因此庫侖法水份測定儀通常也稱為微量水份測定儀。
優點：
1.庫侖法卡爾費休水份測定儀通過計算陽極電解碘產生的電量來檢測水份含量，在儀器質量可靠的情況下，可以非常精確的測定水份含量;
2.在檢測微量水份時，電解速度能滿足要求，往往十幾秒到幾十秒就能檢測一個樣品，檢測效率極高；
3.庫侖法卡爾費休水份測定儀相比容量法卡爾費休水份測定儀來說，不需要精密滴定系統，無傳動結構和高精度計量系統，可能發生的儀器故障也大為減少；
缺點：
1.由于庫侖法是通過計算電解碘產生的電量來測定水份的，因此必須保證待測樣品不能有以下副反應：A、與卡爾費休試劑反應生成水；B、樣品在檢測池中不能消耗碘也不能反應釋放碘；受此影響：一些樣品如鐵鹽，亞硝酸鹽，酮類鹽，氧化物，氫氧化物，醛、酮、金屬過氧化物，強氧化劑，還有強酸，含硼化合物等不能使用庫侖法檢測；
2.由于在電解池中碘的電解速度較慢，但水份含量較高時，電解速度跟不上水的反應速度，會導致檢測效率大幅降低，而如果通過減少樣品量的方式來檢測，則會降低樣品結果的可靠性，因此庫侖法卡爾費休水份測定儀建議使用于1000PPM以下水份含量的檢測。
由于滴定池中的卡爾費休試劑是定量的，同時儀器在反應少量水份時，能做到又快又準確，但反應大量水份時則相對較慢并受限于滴定池容量和電解池電解碘的速度；因此庫侖法卡爾費休水份測定儀非常適合檢測1000PPM以下的微量水份，而在檢測水份含量高的樣品時，加樣量過少則不能體驗樣品的真實平均水份，加樣量過多，則受限于碘的電解速度，反應完水份需要時間很長；因此庫侖法水份測定儀通常也稱為微量水份測定儀。
優點：
1.庫侖法卡爾費休水份測定儀通過計算陽極電解碘產生的電量來檢測水份含量，在儀器質量可靠的情況下，可以非常精確的測定水份含量;
2.在檢測微量水份時，電解速度能滿足要求，往往十幾秒到幾十秒就能檢測一個樣品，檢測效率極高；
3.庫侖法卡爾費休水份測定儀相比容量法卡爾費休水份測定儀來說，不需要精密滴定系統，無傳動結構和高精度計量系統，可能發生的儀器故障也大為減少；
缺點：
1.由于庫侖法是通過計算電解碘產生的電量來測定水份的，因此必須保證待測樣品不能有以下副反應：A、與卡爾費休試劑反應生成水；B、樣品在檢測池中不能消耗碘也不能反應釋放碘；受此影響：一些樣品如鐵鹽，亞硝酸鹽，酮類鹽，氧化物，氫氧化物，醛、酮、金屬過氧化物，強氧化劑，還有強酸，含硼化合物等不能使用庫侖法檢測；
2.由于在電解池中碘的電解速度較慢，但水份含量較高時，電解速度跟不上水的反應速度，會導致檢測效率大幅降低，而如果通過減少樣品量的方式來檢測，則會降低樣品結果的可靠性，因此庫侖法卡爾費休水份測定儀建議使用于1000PPM以下水份含量的檢測。